약초, 한방차
엄나무순 효능 총정리｜관절·당뇨 잡는 봄철 건강 식재료
봄이 되면 산에서 가장 먼저 돋아나는 새순 중 하나가 바로 엄나무순입니다. 엄나무는 음나무라고도 하며 우리나라 전국 산지에서 자라는 토종 약용수입니다. 엄나무순은 엄나무의 어린 순으로 엄나무순 나오는 시기는 4~5월경이며 새순이 돋을 때 채취해 먹습니다. 줄기에 날카로운 가시가 있어 가시두릅이라는 별칭도 가지고 있지요. 외형은 두릅과 비슷하지만 더 굵고 잎이 넓으며, 향이 진한 편입니다. 엄나무순은 나물, 장아찌, 튀김, 무침 등 각종 요리로 활용됩니다. 이 글에서 엄나무순 효능, 엄나무순 요리 등 각종 정보를 확인하시고 건강 증진에 활용해 보세요! 목차 엄나무순 효능관절염 개선엄나무순에는 베타시토스테롤과 같은 항염 성분이 풍부하게 들어 있어 관절염, 류마티즘 등 염증성 질환에 도움이 됩니다. 특..
